图为：粽情端午意清远——复旦教工微课堂教你包粽子

　　说起端午节，首先想到的就是粽子了。小时候，关于端午的记忆，是新鲜的箬叶包裹着糯米，每一口都是鲜香软糯的享受。在这一年一度的端午节将临之时，6月12日下午在校工会南204多功能厅,复旦教工微课教大家一起包粽子。近30位教职工参加了活动。

　　在老师的带领下，大家都取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米和其他配料，自己做的粽子，用料十足。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。包的好不好看，就看这一步了！用线绳将粽子捆绑结实即可放入包装。连包装盒都是粽子的形状，里面盛满了爱的味道。

　　包粽子的方法供大家参考如下：

　　南方四角棕

　　1、取一片较大的粽叶，对折。

　　2、将双层的边向上折，用手压实。

　　3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。

　　4、将粽叶没有米的部分折过来。

　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

图为：粽情端午意清远——复旦教工微课堂教你包粽子

　　北方四角棕

　　1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

　　2、将粽叶卷成一个圆锥状。

　　3、在圆锥状的筒中装入糯米。

　　4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　牛角粽

　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

　　2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。

　　3、在锥筒中填入糯米。

　　4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。

　　5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。  

　　将心意和美味包裹在一起，化为一个个温情的粽子，粽情相约，让这个端午更有意义！让生活更有仪式感！

供稿：校工会办公室